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高端餐饮连锁品牌俏江南的餐饮O2O艰辛履历
时间: 2013/12/10 20:15:58  点击: 2866
的营收7000万元,但是俏江南一年营收在20 亿元左右,7000万元连1%都不到。从资源上,我们不会对团购有太多倾斜,团购是把新产品放在线上,体验门槛比较低,可以让大量客户试吃。然后我们可以看口碑,团购来的人80%不是俏江南的目标客户群,但能传递体验。”

微博

开启微博是俏江南最早触网的一个步骤,因为运作起来相对较轻。俏江南的微博之旅也经历了一段波折,刚开始时微博营销并没有把重点放在本地服务上面,在数万微博粉丝中有70%的用户所在地并没有俏江南的门店,直到公司发现这一问题并做出调整,这种局面才有所改善。

2011年3月,新浪微博推出LBS签到服务,在今年3月,有细心的网友发现俏江南也入驻了新浪微博签到服务,新浪微博可以为俏江南在全国各地不同的店铺建立 POI(Point of Interest)兴趣点 Page 页面,详细展示俏江南某个门店的信息。如推荐美食、折扣信息等等,如果用户的微博好友在该门店签过到,用户也可以看到。

然而随着新浪微博活跃用户的不断下降以及微信的冲击,微博能为俏江南带来的展示和客流也十分有限。

APP

今年年初品途网发现俏江南推出自有手机APP“俏江南中国”,3月有网友撰文列数了APP的优缺点,比如APP提供了“餐厅预定”、“活动信息”和“个人中心”三大功能版块,APP内有内置菜单,方便查阅等,但仍然存在社交、点评、支付上应用的缺乏。

2013年6月下旬,俏江南联合中国烹饪协会举行新闻发布会,宣布俏江南将借助O2O闭环打造完整的订餐、订座系统。同时表示7月中旬,俏江南将以全新的电子商务营销模式全面上线。这次俏江南一改以往风格,把手机体验
 
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